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単なる自分の経験ですが、糖質制限をはじめて1年立った頃から なんと便臭がなくなりました！ はじめは鼻が悪くなったのかと思っていました。 いままでは大便のあとは消臭剤を使っていたのですが、最近消臭剤をふ ...

健康診断でコレステロールが高いと言われたことはありませんか？でもコレステロールの基準値は学会によって様々です。 この記事では各学会毎のコレステロール基準値の違いと米国心臓病学会/心臓協会の見解について ...

なぜ、人は痛風になるのか？ プリン体の分解酵素の一部の遺伝子を進化の過程で失ったことによる。 なぜ、うしなったのか？それは尿酸自体がビタミンCに代わる抗酸化剤として利用されたのではないか？と著者は主張 ...

私、ミュージカルのオペラ座の怪人が大好きで その中に、「音楽の天使」って出てくるんですよね。 Angels of musicって日本人にはぴんとこないフレーズです。 そもそも天使って何だ？って思いなが ...

最近、LDLコレステロール値だけでは、心血管疾患の発症との関連が怪しくなってきたため「LH比が大事だ！」という主張をよく聞きます。 はたして、LH比とは一体なんでしょうか？そして本当にだいじなのでしょ ...

炭水化物は水を蓄える作用があるから、炭水化物制限をしても水分が減るだけ？   体内にある炭水化物の量は? 血液　Wikipediaより ヒトの血液量は体重のおよそ 1/13（男性で約8%、女性で約7% ...

geralt / Pixabay 食物繊維の摂取量と心血管疾患の関係に関する論文として有名な論文です。野菜をたくさん食べるべきだという主張の論拠となっています。 この論文は22のコホート研究に対するメ ...

  便秘に対して、食物繊維をたくさん摂るべきであるとか、水をたくさん（1.5リットル!!）も飲めなどということが言われています。 はたして、これらの主張にエビデンスはあるのでしょうか？ 食物 ...

星二つの評価（自分で）ですが、以下の記載などは私が以前から感じていたことと同じであり、読み返してみてもいい本だと思います。 農耕による食料生産の開始は栄養状態の改善をもたらしたと予測しがちであるが、実 ...

江部先生の著作はどれを読んでも説得力があります。すべてDATAを示しながら論じられていて、憶測での主張がありません。以下、グッときた文を引用してます。 久山町のデータからは、白米を多く食べている人ほど ...

コレステロールは低い方が長生きできると思ってませんか？この記事ではコレステロールは低い方が長生きできるという逆説を紹介しています。コレステロール値で悩んで着る人は必見です。 コレステロール値が高いほう ...

肉ばっかり食べて野菜を食べないと病気になるのでは？と不安に思っていませんか？でも、よく考えてください！ エスキモーと呼ばれる人々は生活圏に野菜などありませんよね。 エスキモーは野菜を食べずにどうやって ...

いわゆる「サル学」というジャンルでしょうか？大変興味深い本でした。   タイトルの「ヒトの子どもが寝小便するわけ」は、人はサルと同じように渉猟移動する動物で”巣”を作らないからです。巣を作る動物は巣の ...