炭水化物制限は安全？

健康診断で中性脂肪（トリグリセリド）が高くて脂質異常症と言われませんでしたか？ 一体中性脂肪とはなんでしょうか？また中性脂肪が高いと身体にわるいのでしょうか？

ひさしぶりのコペルニクス的転回のような本に出会いました！ 糖尿病はなにが問題かというと、いろいろな合併症を引き起こすことです。 糖尿病性網膜症から失明したり、下肢の血流障害から下肢切断に至ったり・・・ ...

いや～以前に「卵は最高のアンチエイジングフード」という同作者の本を読んで、なかなかいいこと書いてあるなーと感心していたんですが・・・ この本を読んで「マジっすか！オーガスト・・　オーマイゴッド！」と叫 ...

この本は糖質制限／MEC食を理解するのに最適です！ 著者は自称「底辺漫画家」の椎名マキさん。 子どもの頃から肥満体だったそうですが、ダイエットを繰り返すも効果なし。 32歳のある日突然倒れて病院で糖尿 ...

健康診断で「脂肪肝です」と言われたことはありませんか？ 脂肪肝になったらどうしたらいいのでしょうか？ほっておいたら肝硬変になるのではと不安を感じている方も多いと思います。 この記事では脂肪肝と言われた ...

著者は産婦人科で開業されている宗田哲男先生です。この著書が面白いのは「ケトン体」にターゲットを当てていることです。 非常に感銘を受けた本ですので、自分がグッときた文章をピックアップしてご紹介いたします ...

炭水化物は水を蓄える作用があるから、炭水化物制限をしても水分が減るだけ？   体内にある炭水化物の量は? 血液　Wikipediaより ヒトの血液量は体重のおよそ 1/13（男性で約8%、女性で約7% ...

江部先生の著作はどれを読んでも説得力があります。すべてDATAを示しながら論じられていて、憶測での主張がありません。以下、グッときた文を引用してます。 久山町のデータからは、白米を多く食べている人ほど ...

1999年頃の著作なので当時はかなり先進的だったと思われる。Amazonの書評などを見ると2001年頃にこの本を読んで「目から鱗でした！」というレビューがあります。 まあ、その頃の私は何も知らずにご飯 ...

獣医学者？からの視点でヒトを動物と比較している。なかなか新鮮だった。猿はもともとハーレムを形成していたが、ヒトは一夫一婦制であるのはなぜかというのは興味深い。ヒトの雌は黄体期もエストロゲンを分泌するた ...

　農耕以前の食事を勧めておきながら、後半では毎日野菜を360g食べろと書いてあるところが矛盾していますね・・・・ 脂肪やナッツなどはカロリーが高いので控えろ？というのも　うーん　どうでしょう？     ...

いいタイトルだなーMEC食の渡辺先生の第三弾です。ここまでストレートに野菜を否定する本ってないんじゃないでしょうか？ まあ、内容は前作とそう変わらなかったのであれですが・・ 追記：すでに新刊品は楽天に ...

もともと江部先生は糖尿病治療の一環として糖質制限を勧められてきましたが、この本はズバリ「ダイエット本」として出されました。 主張は概ねいままでの本と同じですが、さすがにわかりやすいですね。   単糖類 ...